捷荣品味咖啡学院 | TWG

捷荣品味咖啡学院

集团成立捷荣品味咖啡学院致力推广精品咖啡文化，同时培育更多咖啡专业人才，为不同的餐饮业市场提供合适的咖啡从业员，吸引更多咖啡爱好者投身行业。

专业咖啡知识及品鑑基础证书

咖啡理论

课程覆盖
- 咖啡历史
- 咖啡果实解构
- 咖啡原生种：Arabica & Robusta
- 咖啡种植：栽种、咖啡带
- 咖啡种类及多样化
- 採收、加工及咖啡等级
- 烘焙艺术：咖啡烘培的基本概念
- 咖啡文化及潮流

咖啡品鑑

课程覆盖
- 如何品鑑咖啡
- 咖啡品鑑专用术语
- 主要产地咖啡
- 拼配咖啡
- 精品咖啡
- 咖啡保鲜：正确储存及保鲜
- 感官：香气与味道的了解及描述
- 正统咖啡品鑑方法

更多资讯

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